Com os dias mais quentes e longos, os hábitos alimentares de milhões de brasileiros passam por mudanças. A busca por refeições mais leves, nutritivas e com bom custo-benefício cresce, em especial entre quem mantém a rotina fora de casa. Nesse cenário, redes como It’s Grill e Spedini ampliam a oferta de pratos que unem praticidade, sabor e custo benefício nas principais praças de alimentação do Paraná, Santa Catarina e São Paulo.
Na It’s Grill, marca reconhecida pelos grelhados de alta qualidade, as saladas aparecem como alternativas completas e equilibradas, com valores que variam entre R$ 23 e R$ 35. Todas têm como base alface americana e rúcula, com possibilidade de adicionar proteínas. A It’s Salad leva tomate, cenoura, queijo parmesão ralado e croutons. Já a versão com grão-de-bico inclui ainda queijo coalho grelhado, vinagrete e manjericão. Para quem prefere um prato mais elaborado, a It’s Salad de Tomate Seco combina tomate seco, mozzarella de búfala, parmesão ralado e molho chimichurri.
A preferência por refeições mais leves acompanha uma tendência global. O relatório internacional Coolinary Food Trends 2026 aponta que o consumidor está cada vez mais atento ao equilíbrio entre sabor e bem-estar, buscando comer bem sem excessos ou sensação de arrependimento. Pratos como as saladas da It’s Grill se alinham a esse comportamento ao oferecer opções rápidas, acessíveis e compatíveis com a rotina das praças de alimentação.
A Spedini também aposta nas saladas como parte do cardápio, incorporando o DNA italiano da marca. Com preços entre R$ 15 e R$ 30, a rede oferece desde opções mais simples até combinações que incluem massas. A Salada Spedini traz o básico bem-feito, com alface americana, cenoura e tomate. As versões Caesar equilibram folhas frescas com cubos de frango grelhado. Já a Salada de Massa une a salada clássica da marca ao penne grano duro importado da Itália, reforçando o carro-chefe da rede. Todas as opções contam com acompanhamentos e molhos inclusos no valor final. Os molhos da marca são elaborados diariamente nos restaurantes com receitas especiais, que já conquistaram os clientes Spedini.
Outro ponto destacado pelo relatório internacional é o protagonismo das bebidas na experiência de consumo. Nesse contexto, as sodas italianas ganham espaço como alternativas refrescantes e versáteis. Tanto na It’s Grill quanto na Spedini, é possível encontrar sabores como maçã verde, limão siciliano, pêssego e frutas vermelhas pelo valor de R$ 11, ampliando as opções para quem busca hidratação com sabor durante o calor.
Serviço:
It’s Grill:
– Saladas:
It’s Salad – a partir de R$23 (alface americana, rúcula, tomate, cenoura, queijo parmesão ralado e croutons); – opções também com Grão-de-Bico e Tomate Seco.
*As proteínas do cardápio também podem ser adicionadas nas saladas.
Sodas Italianas (R$11 cada): Maçã Verde, Limão Siciliano ou Pêssego
Spedini:
– Saladas:
Salada Spedini (Alface americana, cenoura e tomate) – A partir de R$15
Salada Caesar P e G – Filé de frango em cubos (60g) e alface americana – A partir de R$17
Salada de Massa – Alface americana, cenoura, tomate e penne – A partir de R$25,50
As saladas possuem também acompanhamentos e molhos inclusos em seu valor:
– Acompanhamentos: Peito de frango defumado e ralado, croutons, parmesão ralado e champignon
– Molhos: Italiano (Feito com alcaparras), Caesar (Feito com parmesão e mostarda), Maracujá (Feito com suco de maracujá) e Rosé (Feito com ketchup e maionese)
Sodas Italianas (R$11 cada): Frutas Vermelhas, Maçã Verde ou Limão Siciliano
(Foto: Priscilla Fiedler)
