A Páscoa, tradicionalmente marcada pelo consumo de chocolates, ganha uma nova proposta em Curitiba: explorar como o café pode transformar — e ser transformado — por diferentes combinações de sabores.
No dia 11 de abril, o COR Café promove um workshop especial de Harmonização e Contraste, que propõe uma experiência sensorial a partir da combinação entre cafés especiais e elementos clássicos da data, como chocolates, frutas e queijos. A proposta é mostrar, na prática, como diferentes perfis sensoriais podem alterar completamente a percepção da bebida — revelando novas camadas de aroma, acidez, doçura e corpo.
Mais do que uma degustação, o encontro convida o público a entender o café como protagonista de experiências gastronômicas, ampliando seu papel para além do consumo cotidiano. A atividade também dialoga com uma tendência crescente no setor: a valorização do café especial como produto de experiência, que envolve conhecimento, sensorialidade e conexão.
O workshop acontece das 9h às 10h40 e é aberto ao público, mediante inscrição no site www.corcafe.com.br.
Serviço
Workshop de Harmonização e Contraste – Especial de Páscoa
Data: 11 de abril (sábado)
Horário: das 9h às 10h40
Local: COR Café – Curitiba
Inscrição: link na bio do perfil @corcafe.com.br ou www.corcafe.com.br
