Há receitas que atravessam gerações justamente por sua simplicidade bem executada. O restaurante Ponte Vecchio reforça esse cuidado com a tradição também nas sobremesas, que seguem a mesma lógica da cozinha italiana: poucos ingredientes, técnica apurada e equilíbrio de sabores. Entre as opções, o Zabaione ganha destaque. Preparado com gemas, açúcar e vinho Marsala, o […]
Category: Gastronomia
Pobre Juan é parada gastronômica obrigatória durante o 34º Festival de Curitiba
A cultura e a gastronomia sempre caminharam juntas, afinal são duas formas de arte capazes de transformar momentos em experiências. Em Curitiba, durante o 34º Festival de Curitiba, que acontecerá de 30 de março a 12 de abril, o restaurante Pobre Juan, no Pátio Batel, se consolida como um dos destinos gastronômicos ideais para quem […]
Família Madalosso lança novo prato inspirado nas receitas da avó Flora Madalosso
O Família Madalosso apresenta ao público um novo prato que carrega a essência da tradição italiana que consagrou o restaurante ao longo de mais de seis décadas. A partir do dia 23 de março, as unidades Express, localizadas nos shoppings ParkShoppingBarigüi, Palladium e Mueller, passam a oferecer com exclusividade o Gratinato da Nonna Flora, uma […]
Curitiba recebe 4ª edição do Breakfast Weekend, o maior festival de cafés da manhã
Curitiba, que completa 333 anos no final de março, ganha mais um presente. Começa no dia 28, sábado, a 4ª edição do Breakfast Weekend, o maior festival de cafés da manhã do Brasil. A nova edição na capital paranaense vai até 26 de abril, reunindo hotéis, padarias e cafeterias da cidade, que vão oferecer buffets […]
Curitiba recebe Roadshow Vinhos de Portugal no dia 26 de março
A ViniPortugal, associação interprofissional responsável pela promoção da marca Vinhos de Portugal, dá início à sua agenda de 2026 no Brasil com um Roadshow que percorre três capitais: Recife, Curitiba e Florianópolis. Em Curitiba, o evento acontece no Hotel Bourbon Hotel & Suítes, no dia 26 de março, quinta-feira, reunindo profissionais do trade, imprensa e […]
Ichigo Ichie comemora segundo aniversário com jantares harmonizados
O premiado restaurante Ichigo Ichie comemora seu segundo aniversário com dois jantares especiais, nas próximas quarta e quinta-feira (25 e 26/3), celebrando a harmonização da alta gastronomia japonesa com sakes premium. O chef da casa, Ronaldo Fogaça, criou um menu ao estilo Omakase com oito passos, contando ainda com pratos quentes de Guilherme Marques, chef […]
It’s Grill aposta em pratos sem carne vermelha para complementar cardápio durante a quaresma
Para atender consumidores que buscam refeições sem carne vermelha, a rede de restaurantes It’s Grill, especializada em grelhados, lança o Festival do Omelete e a Temporada da Tilápia. Até a Páscoa, dois sabores de omelete (Alho-Poró e Tropical) e opções de tilápia frita, incluindo porção em iscas, integram o cardápio da marca. Entre as novidades […]
Al Sultan investe no atendimento em salão
O restaurante de gastronomia árabe, Al Sultan, é bastante conhecido, principalmente no delivery. A marca curitibana, com sete unidades em diversas cidades, já atingiu mais de 5 milhões de esfihas vendidas. Mas o menu vai muito além das queridinhas – é bem extenso. De beirutes e shawarmas, passando por kebabs, quibes, combos e pratos especiais […]
Mesa do Oriente: Le Mir lança almoço com buffet a quilo
Sabores, cores, aromas e encantos da comida árabe ganham um novo formato para serem provados no Le Mir Curitiba. A casa lançou seu buffet a quilo – batizado como Mesa do Oriente – exclusivo para o almoço de segunda a sexta-feira. Disponível das 11h30 até às 14h30, a seleção de pratos traz pastas, entradas, saladas, […]
CWB Wine confirma 2ª edição em Curitiba com circuito de degustação e experiências imersivas
Após a estreia de sucesso em 2025, o CWB Wine Festival já tem data marcada para voltar ao calendário enogastronômico de Curitiba. A segunda edição do evento acontece nos dias 23 e 24 de maio, no Pátio Batel (Piso L4), reunindo apreciadores, profissionais do setor e marcas do universo vitivinícola em uma grande celebração dedicada […]
