Com a chegada da estação mais fria do ano, a D’Fuhrmann Chocolates deu início à quinta edição do seu Festival de Inverno. A celebração gastronômica segue até o dia 31 de agosto nas duas unidades físicas de Curitiba (Mercado Municipal e Uberaba) e na loja virtual da marca.
Para esse ano, a tradicional chocolateria artesanal aposta em criações exclusivas, que vão desde preparos práticos para bebidas quentes e fondues, até itens em formatos emblemáticos da capital paranaense.
A expectativa da empresa, que atua no mercado há 25 anos, é impulsionar o volume de vendas em 10% em relação ao mesmo período de 2025, alavancada pelo fluxo de turistas, pelo clima frio e pela maior disposição para o consumo de chocolate nos dias gelados.
Ciência do bem-estar
A atração pelo cacau nos dias frios aumenta e possui explicação biológica. Durante as baixas temperaturas, o organismo intensifica o gasto energético para conservar o calor corporal, resultando no aumento do apetite.
“Além disso, substâncias presentes no fruto, como o triptofano e os polifenóis, estimulam a síntese de serotonina — neurotransmissor associado à sensação de bem-estar e bom humor —, enquanto as bebidas aquecidas remetem ao acolhimento”, explica a chocolatier Selma Fuhrmann.
Lançamentos e promoções
Entre os destaques do cardápio para este ano está o Preparo para Chocolate Quente (245g), comercializado por R$ 36,90. O produto rende até um litro, permite reaquecimento e garante um brinde exclusivo: na compra de duas unidades, o consumidor ganha um bombom de pão de mel.
Outra novidade voltada ao conforto é o Fondue de Chocolate (250g), por R$ 52, que acompanha pote próprio para micro-ondas, pó de cacau e palitos de bambu. Quem adquirir dois conjuntos de fondue recebe dois bombons — um de pão de mel e outro de Nutella.
A linha conta ainda com as Chocobombs, cápsulas de chocolate ao leite recheadas para preparo instantâneo nos sabores chocolate, morango e café (40g, por R$ 12,50 a unidade). Para quem prefere consumir no local, as duas lojas de Curitiba (Mercado Municipal e Uberaba) servem o tradicional chocolate quente na hora em copos de 210 ml, ao custo de R$ 13,90.
Além da venda de produtos, o evento promove a campanha “Receitas Práticas com Chocolate”, trazendo semanalmente criações inéditas assinadas pela chocolatier para que os clientes reproduzam em casa.
Identidade local e receitas centenárias
O apelo cultural do inverno curitibano reflete diretamente no catálogo da marca. Entre os itens de maior sucesso com o público infantil e os visitantes estão as criações modeladas em formato de pinhão e capivara.
Embora a inovação seja constante a cada temporada, o processo produtivo preserva sua essência manual. “Algumas das receitas mais vendidas chegaram ao Brasil com nossos antepassados vindos da Alemanha e ultrapassam 100 anos de história, combinando a tradição europeia com o paladar local em edições limitadas”, destaca Selma Fuhrmann.
Sem açúcar, sem glúten e sem lactose
Para atender aos clientes com restrições alimentares, a D’Fuhrmann dispõe de uma linha funcional sem açúcar, sem glúten e sem lactose.
Elaborada com elevados percentuais de cacau, a seleção garante acesso a chocolates finos e intensos sem comprometer a saúde ou as exigências dietéticas dos consumidores.
